福井 緑粒にて

2009.06.07 Sun




福井在来種 色彩選別機をかけて 緑色ばかり
集めたものと理解しています。?





京都 北川酒造の 柚子梅酒

ピーナツ味噌(市販品)





久しぶりに にしんの柔らか煮 

蕎麦掻 粗挽き




同じ粉だと 蕎麦切りに出来ない
20メッシュ上が 20%を 超えています

その 粗い部分を 取り除いて
蕎麦切りにしたら







緑色が少し残った蕎麦に出来ました。
夏前に こんな状態で 蕎麦が 普通の家で
食べれるのは嬉しいことです

  1. 2009/06/07(日) 15:23:00|
  2. 家蕎麦|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://karajiru.dtiblog.com/tb.php/53-23b84dd3

最近のエントリー

最近のコメント

最近のトラックバック

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

月別アーカイブ

カテゴリー

リンク

プロフィール

辛汁(karajiru)

Author:辛汁(karajiru)
自宅で食べている蕎麦の記録です。

検索フォーム

RSSリンク

PoweredBy

Powered By DTIブログ

DTIブログポータルへ
このブログを通報
Report Abuse

利用規約