頂いた蕎麦掻粉?

2009.05.04 Mon

ある御蕎麦屋さんに 忘れ物をしたら
返送時に 蕎麦掻でもと 粉を頂いた

ありがとう御座います。

蕎麦掻でなくても 蕎麦打ちが可能かと
篩い分けた




20メッシュ上が 10%
20-30が 30% 50下が30%
まず 蕎麦には出来ないだろう・・・
下手をすると 勿体無い








うへー蕎麦掻が甘い 香る
酒が 美味い

ついでに 蕎麦掻の揚げだしの話を思い出し
素揚げにも





外は パリパリなかはあまーーーい

そばつゆをかけて食べると
またまた 酒が美味い





美味しい粉で 蕎麦掻を食べる これ以上の
蕎麦の楽しみは無い

本日は これにて・・・
酒の写真を取り忘れた

  1. 2009/05/04(月) 17:31:21|
  2. 家蕎麦|
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