そば蔵　谷川の粉で

2008.12.16 Tue

福井へ蕎麦巡礼のとき購入した
そば蔵　谷川で購入した蕎麦粉で蕎麦打ち

粗い粉なの部分も多いが
細かい粉が多いので打ちやすい








谷川で食べた食感が　柔らかめだったので
清水の舞台から飛び降りたつもりで
1分ゆでにしてみた。（笑）

少し贅沢に
肴は　ぱちもんの鮒寿司　流石に漬かって居ない







  1. 2008/12/16(火) 07:46:15|
  2. 蕎麦打ち|
  3. トラックバック：0|
  4. コメント：2

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コメント

如何に楽して美味しい蕎麦を
打つか？
また　如何に失敗蕎麦を
家で食べてるかです。（笑）
  1. 2008/12/30(火) 19:11:47 |
  2. URL |
  3. 辛 #-
  4. [ 編集]

こんなページがあることに今機が付きました。
  1. 2008/12/28(日) 22:27:56 |
  2. URL |
  3. 箸 #2/qx/vUo
  4. [ 編集]

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